Cuisinier (H/F)

ACTUAL EVENTS recherche un(e) Cuisinier(ère) pour une mission au sein d'un laboratoire de production traiteur située à HEM (59510).

Conditions de travail : 

• Horaires de journée : 08H00 - 16H00

• Temps plein / Intérim 

• Taux horaire : 13.32€/brut

Vos missions : 
Préparation et cuisine

• Éplucher, laver et découper les légumes et les fruits

• Préparer les viandes et les poissons

• Réaliser les préparations de base : sauces, garnitures, pâtes

• Participer à la cuisson et au dressage des préparation

Organisation et gestion

• Assurer la mise en place des produits et du matériel

• Installer et préparer le poste de travail ainsi que le matériel nécessaire

• Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits

• Ranger les produits dans le respect des conditions de conservation

• Emballer et étiqueter les préparations pour assurer leur bonne conservation

Nettoyage et hygiène

• Nettoyer les plans de travail, les ustensiles et les équipements

• Nettoyer les sols et évacuer les déchets de cuisine

• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire