La douceur s’installe à Paris, Porte de Versailles Hall 5.1, les 14 – 15 – 16 et 17 juin 2019 à l’occasion du salon de la pâtisserie. Cet événement riche en saveurs s’adresse à tous les passionnés de la pâtisserie : aux créateurs, aux amateurs, mais aussi à tous les gourmets de mets délicats et sucrés. C’est dans une ambiance conviviale que vous êtes attendus pour profiter de nombreuses découvertes, dégustations et ateliers. Gourmands et gourmandes à vos agendas, venez profiter de 6000 m2 d’exposition proposant de 7 univers dédiés aux desserts et savoir-faire pâtissiers.
Au programme :
Il y a de quoi faire et ravir les gastronomes de saveurs sucrées. Pour couvrir un tel événement plany.jobs vous propose plusieurs postes à pourvoir. Hôtes — Hôtesses d’accueil, nous avons besoin de vos sourires et de votre présence pour accueillir et choyer le public et les participants. Pour s’inscrire et déposer sa candidature, ça se passe ici.
Quel meilleur moyen pour connaître les secrets des Grands Chefs que de participer à l’un des ateliers qui vous sont proposés ? Vous pourrez à cette occasion découvrir ou redécouvrir les recettes incontournables qui font la réputation de la pâtisserie française. Gâteaux, mignardises, ou encore les célèbres macarons, venez perfectionner vos gestes.
Les cours sont dispensés en plein cœur du salon sur des espaces de 70 m2 chacun. En groupe de 12 participants, vous avez deux heures privilégiées d’atelier pour apprendre et travailler, les meilleures techniques, à l’aide des chefs invités. Vous bénéficiez de matériel de qualité et d’une cuisine équipée à l’image de celles des plus grands professionnels. À l’issue des ateliers, un tablier vous est offert, pensez à réserver votre cours.
Faites voyager vos papilles autour de 7 univers dédiés au goût :
Des ateliers spécialement conçus pour les enfants de 6 à 12 ans sont accompagnés par un chef pâtissier. Créatifs, ces ateliers permettent aux plus petits de confectionner une recette. Ludiques, les enfants mettent « la main à la pâte ». C’est autour de la pâte à modeler qu’ils pourront exprimer leurs talents de pâtissier, un chef reproduira, peut-être, leurs inventions.
Quand l’Art culinaire s’invite à la table, dans cet univers c’est une approche novatrice qui est exposée, l’art contemporain revisité par la pâtisserie. Raffinement et élégance sont au rendez-vous, un vrai régal pour les yeux.
Comme son nom l’indique, cette animation vous invite à faire le tour des confiseries et desserts français. À chaque région sa spécialité et la France n’est pas dépourvue d’exquises gourmandises. Voici une excellente façon de s’initier aux richesses du terroir français.
C’est dans cet univers que les amateurs de feuilleté, meringue, moelleux et autres confections délicieuses, pourront s’initier aux prestiges de la pâtisserie. Animés par de grands chefs pâtissiers, ces ateliers perfectionneront vos connaissances culinaires.
Le chocolat reste un incontournable en matière de sucrerie. Dans cet univers, partez à la découverte de la fabrication du chocolat. De la fève au cacao, vous saurez tout sur la gourmandise préférée des Français.
Nouveauté de cette année 2019, les meilleurs élèves des plus grands centres de formation, ainsi que les artisans les plus prestigieux vous dévoilent leurs secrets de fabrication. Une initiation aux métiers de la Pâtisserie où l’artisanat est mis à l’honneur. Des innovations, des spécialités, le tout accompagné de dégustations.
Cet espace est dédié à l’échange et au partage. C’est autour de tables rondes et de conférences que vous pourrez assister aux Master Class de la pâtisserie. 280 passionnés sont présents pour transmettre et partager avec vous leurs connaissances.
Amateurs et amatrices, voici l’occasion de montrer vos talents culinaires et pourquoi ne pas vous voir honoré par les plus grands chefs pâtissiers. Après présentation de votre dossier de candidature, la finale se déroulera le samedi 15 juin 2019 à Paris au Hall 5.1 du Parc des Expositions. Venez battre du fouet et faites chauffer vos casseroles pour remporter le grand concours des amateurs de la pâtisserie.
Le dimanche 16 juin et le lundi 17 juin se déroulera le Trophée des Juniors de la pâtisserie française. Le but est de promouvoir les jeunes talents, leurs formateurs et les centres de formation. Ce concours professionnel récompensera par équipe les meilleurs apprentis de la pâtisserie. Plusieurs prix seront décernés par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France, l’Association Nationale des Formateurs en Pâtisserie, les Relais Dessert et le Sweet Event International.
C’est donc un week-end de volupté, nappé de confections sublimées par les plus grands pâtissiers qui vous attendent lors de cet événement exceptionnel. Et pour ceux qui souhaitent allier plaisir et good job plany.jobs a pensé à vous.
